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本文摘要：长安区南村镇开展食品检查行动保障群众舌尖安全

“五一”将至，为保障节日期间食品安全，维护市场秩序，严防食品安全事故的发生，4月28日，南村镇对辖区便利店、食品加工企业、食堂后厨等重点部位开展节前食品安全专项检查。

长安区南村镇开展食品检查行动保障群众舌尖安全

“五一”将至，为保障节日期间食品安全，维护市场秩序，严防食品安全事故的发生，4月28日，南村镇对辖区便利店、食品加工企业、食堂后厨等重点部位开展节前食品安全专项检查。检查人员按照食品安全工作要求从生产储存环境、食品购销渠道、索证索票、台账管理、散装食品签、冷柜温度记录表等方面进行监督检查，督促便利店亮证经营，严禁其销售“三无”食品及山寨食品；对食品加工企业的物资库房内原料放置提出明确要求，要严格落实食品物资堆放“隔墙离地”规定；明确食堂后厨要保持餐饮场所卫生，严格食品购进渠道，做好餐厨废弃物的处理和餐具消毒，避免出现从业人员健康证过期现象。下一步，南村镇将继续督促各食品经营者落实食品安全主体责任，严守食品安全红线，全面落实各项食品安全制度，持续巩固来之不易的食品安全良好形势，全力为辖区群众提供安全放心的食品安全消费环境。

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